小米肉饭

亦称“小米肉粥”。旧时满族民间祭索罗杆后的待客食物之一。制作方法： 将祭索罗杆时用作牺牲的全身无伤纯黑公猪的肉，切成小块， 入锅煮开，放入小米，搅拌煮熟而成。索罗杆祭祀毕，主人便请前来参加祭祀的亲戚、朋友、邻居吃小米肉饭。据满族习惯，过路行人遇此，亦可随便吃。但吃时都必须在屋外。祭索罗杆的人家，通常以当天吃完为尚；如吃不完， 也必须在三天内吃完；如三天仍吃不完， 则须将剩下的全部埋入土中。小米肉饭现仍为满族民间喜爱的食物。