寒露风hanlufenglowtemperature damage of rice in autumn

秋季冷空气入侵引起明显降温而使水稻减产的一种冷害。多发生在中国南方农历寒露节前后，因此广东、广西、福建一带称寒露风，长江流域称秋季低温。它影响水稻开花、授粉和受精过程的正常进行，增加稻谷的空秕粒。
简况 低温引起水稻不实和空秕粒现象，在历史上早有记载，如明朝《沈氏农书》中指出：“若值天气骤寒，霜早，凡田中有水，霜不损稻；无水之田，稻即秕矣。”1902年和1913年日本北海道地区水稻因遭低温危害失收； 1980年发生冷害，北海道减产19%；青森县东部和北部减产90%以上，全县平均减产53.4%。1965、1972年两年秋季严重低温，南方水稻大幅度减产，部分地区几乎失收。随着水稻种植逐步向温度较低的高纬度和丘陵山区发展、高产晚熟水稻品种的增加、以及复种指数的提高，使水稻开花期往往处于较低的温度条件下，因此，低温危害比较突出。
寒露风形成的天气条件 秋季是夏季风转变为冬季风的过渡时期，西伯利亚高压开始增强，太平洋副热带高压明显减弱、南退，其间冷空气不定期的爆发南下，引起大范围降温，形成寒露风天气。寒露风出现早晚与高空东亚大槽及副热带高压强弱有密切关系。中高纬度经向环流加强，东亚大槽加深，有利于冷空气南下，寒露风往往出现偏早(见图1); 中高纬度环流平直， 东亚槽不明显， 不利于冷空气南下， 寒露风往往出现偏晚 (见图2)。一般在东亚槽深厚、副热带高压减弱的情况下， 容易形成强寒露风天气。入秋以后， 寒露风发生的次数由少逐渐增多， 由北往南强度逐渐减弱， 低温持续日数逐渐缩短， 影响范围也由大变小。北方冷空气和南方较暖湿的气团相遇， 在长江中下游地区， 常常出现低温阴雨天气， 形成所谓“湿冷型寒露风”； 广东、广西及福建等地区， 受南海台风侵袭的影响， 诱发冷空气南下，造成明显的降温，天气晴朗干燥， 形成所谓“干冷型寒露风”； 广西钦州一带还出现一种“干风型寒露风”， 因大风和空气干燥导致当地后季稻空壳受害。

图 1 寒露风偏早年

(1957、1958、1967、1970、1971、1972、1974年) 9月500 hPa高度场及距平场

水稻受害时期和特征 水稻生育期间， 有3个对低温比较敏感的时期： ❶幼穗分化期 (抽穗前25～30天);
❷花粉母细胞减数分裂后的四分体期——(抽穗前10～15天), 对低温反应最为敏感；
❸抽穗开花期。第一个时期受低温影响， 主要延迟抽穗； 第二个时期遇低温， 主要影响花粉不能正常成熟，引起雄性不育；第三个时期遇低温， 轻者出现包颈 （稻穗不能完全抽出）、黑壳（谷粒颖壳形成黑斑）现象， 重者损害花器，柱头变黑， 花粉部分不开裂或完全不开裂， 不能正常授粉， 使空壳率增多， 甚至全穗都是空粒。
水稻受低温危害的程度， 不仅决定于低温出现的时间和强度， 而且与水稻发育期有密切关系。在中国南方水稻幼穗分化期和小孢子初期，基本上处在秋初。这时冷空气南侵次数少， 强度弱， 降温过程不明显，幼穗分化期基本上不受低温影响， 只有个别年份小孢子初期会受到低温危害。水稻抽穗开花北方单季稻区在8月中、下旬， 长江流域和南岭以南双季晚稻在9月中、下旬和10月上旬， 这个时期冷空气南下次数增多，强度大， 有明显的降温过程， 容易发生低温危害，从而增加水稻的空秕粒。
危害指标 低温对水稻的危害指标， 因品种和发育期不同而有差异。减数分裂及小孢子初期，一般当日平均气温低于20℃或日最低气温低于或等于17℃时，水稻生理活动受到障碍， 造成谷粒畸形和空壳。低温强度增大， 持续天数增长， 危害明显加重。抽穗开花期， 日平均气温持续3天以上低于18～20℃时， 粳稻受害； 日平均气温持续3天以上低于20～22℃时， 籼稻、杂交稻受害； 水稻抽穗开花期， 遇短期低温有“闭花耐冷”的特点，如低温超过3天以上，则闭花耐冷对颖花的保护作用明显减弱。最高气温对水稻开花结实有十分重要的作用， 当日平均气温低于临界温度、最高气温高于临界温度时，不仅能诱导开花，并能正常受精发育，在一定温度范围内，最高温度越高，结实率提高，空壳率越低。

图2 寒露风偏晚年

(1951、1953、1955、1960、1961、1962、1975年) 9月500 hPa高度场及距平场

分布规律 中国水稻受寒露风危害的情况是：一般高纬度地区比低纬度多，海拔高的地方比海拔低的地方多； 出现时间由高纬度向低纬度、由内陆向沿海逐渐推迟，5日平均温度小于20℃的寒露风出现日期，由低纬度向高纬度、由沿海向内陆逐渐提前。最早、最晚等日期线的走向，在30°N以北， 受纬度、海陆影响大；30°N以南的平原、山地、丘陵和湖泊等复杂地形，直接影响等日期线的分布，而纬度的影响不明显。南岭山脉北部的两湖盆地，因冷空气被南岭山脉阻挡，往往形成持久的低温阴雨天气，属于“湿冷型”寒露风，山脉南部寒露风出现次数较少； 山区寒露风随高度而变化，远远大于纬度、海陆的影响。1979年浙江省天目山南坡，有两个海拔相差771米的地区，寒露风出现的日期相差37天。山区由于山体对冷空气有屏障作用，特别是早期的冷空气，强度小，不易越过山脉，因而南坡寒露风出现次数少，北坡则发生时间早、次数多，出现高度低，受害严重。
防御措施 ❶掌握寒露风发生的气候规律，力求在寒露风来临前促使水稻齐穗。
❷开展寒露风农业气象预报，预测低温出现的时间和强度， 了解不同水稻品种的抽穗开花期，以便及时采取有效的防御措施。
❸改善田间小气候，增强抗御低温的能力。灌温度较高的水，或日排夜灌，使土壤和株间温度相对提高，以减轻寒露风的危害；喷洒化学保温剂，使稻田水面形成薄膜，以防止水分蒸发，达到保温的目的。喷施叶面肥和根外追肥，也可以弥补寒露风侵袭后根部吸收养分的不足，使植株及时得到养分。
❹选育抗低温的高产品种，培育壮秧，合理施肥，科学用水，提高植株抗逆能力，对防御寒露风也有作用。

寒露风coolwind injury in Cold Dew period

中国南方秋季的低温冷害。寒露节前后，长江中下游及其以南地区的后季稻正值孕穗开花阶段，遇到北方南下的冷空气造成的降温天气，使水稻穗花发育受损，空秕率增高而减产。寒露风有湿冷、干冷和干风3种类型。湿冷型多见于长江中下游地区，干冷型常出现在华南，干风型只出现在广西钦州一带。寒露风危害的温度指标，因水稻品种和发育期不同而有差异。在减数分裂期，日平均气温低于20℃或日最低气温低于17℃即可受害。在抽穗开花期，持续3天以上日平均气温低于18～20℃则粳稻受害；低于20～22℃则秈稻、杂交稻受害。宜选择抗寒品种，适时播种，加强田间管理，合理施肥，争取寒露风来临前安全齐穗。遇有寒露风天气时，采用深灌并日排夜灌及喷洒化学保温剂以保持水温；喷施叶面肥与根外追肥可增强植株活力。

寒露风

处于抽穗扬花期的晚稻，如果遇上日平均气温低于22℃（籼稻）或20℃（粳稻），低温天气连续3 d以上就会影响发育，造成空壳瘪粒而减产10%～30%以上。这种常发生在秋分到寒露节气前后的灾害天气，称为寒露风。

寒露风

华南地区寒露节气前后，正值双季稻孕穗扬花期，如遇较强冷空气南下，造成晚稻大量秕谷，这种秋季低温冷害的气象条件称“寒露风”。在长江流域，这种气象条件虽出现在9月中下旬，习惯上也称“寒露风”或“桂花寒”。根据当地气候特点和气象预报，选择适宜品种和播种期、移栽期，使晚稻在安全齐穗期齐穗，或采取某些管理措施，可以避开和减轻寒露风危害。

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寒露风

见“气象学”中的“寒露风”。

寒露风

俗称“秋分暴”、“社风”，通常指“秋分”期后至“寒露”期间出现的冷空气过程，日平均气温可降至20℃以下，并伴有持续阴雨天气。此时正值双季稻晚稻抽穗扬花阶段，遇上低温阴雨可使晚稻生理机能衰退，造成晚稻出现“翘穗”现象，秕粒和空壳增加，甚至不能抽穗，导致减产。就晚稻常规品种来说，人们一般常用日平均气温连续3天或3天以上都低于20℃作为寒露风出现的标准，寒露风最早可在9月上、中旬出现，最迟则可迟至10月上、中旬。1981年9月8日，因受寒露风的影响，各地先后出现了3～5天日平均气温<20℃的低温天气，和6～8天日平均气温<23℃的低温天气，使全省当年占总面积45%的晚稻减产。

寒露风

华南地区在寒露前后常有初次较强冷空气南下，造成水稻大量秕谷减产的一种农业气象现象。亦称“秋季低温差”(习称“翘穗”)。寒露风有湿冷、干冷和干风三种类型，以湿冷危害为重。寒露风危害的温度指标，因作物品种而不同，同一品种，在不同高度和纬度的地区，会有差异，同时作物的生长状况，也会影响指标的一致性。防御寒露风的主要措施有： 选择抗寒品种； 避免作物贪青晚熟； 喷施成膜药剂以及稻田夜灌日排，深水保温等。

寒露风

cold-dew wind