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萝卜肉质根生长初期的形态标志。继“破白”之后，肉质根生长加快增粗，因能固定在土壤中，风吹时，不易摇动，故名。此时地上部叶片生长仍比肉质根生长快，应注意及时施肥灌溉，不宜过多施用氮肥，使地上部和地下部生长协调平衡。
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