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原指浙江紹興於女兒出生之時所釀，埋藏地下，待女兒出嫁時，拿出宴饗賓客之酒。省稱“女酒”。詳”禮俗”類該條。
亦稱“女酒”。舊時江南民俗，生女數歲即釀酒貯藏，至其出嫁時，取以宴客，故稱。晉·嵇含《南方草木狀·草麴》：“南人有女數歲，即大釀酒……女將嫁，乃發陂取酒，以供賀客，謂之女酒。”宋·莊綽《鷄肋編》卷下：“廣南富家生女，即蓄酒藏之田中，至嫁方取飲，名曰女酒。”清·梁紹壬《兩般秋雨盦隨筆·品酒》：“於是乎不得不推紹興之女兒酒。女兒酒者，鄉人於女子初生之年，便釀此酒，迨出嫁時，始開用之。此客家秘藏，並不售人。”
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