头足类Touzulei

软体动物门头足纲的种类，海洋生活，外壳多退化为薄而轻的一内壳包在肌肉发达的外套膜内，头部具发达的眼和灵活的取食器官腕，捕食小型鱼、虾和蟹等，用口腔内锐利的一对鹦鹉颚撕咬食物。主要靠漏斗喷水产生的反冲力快速运动，遇危险时，可从漏斗喷射墨汁把海水搅混并快速游泳来躲避。
乌贼，又称墨斗鱼、墨鱼，体卵圆形，内壳石灰质，十条腕，其中有两条触腕。体表色素细胞发达，在肌肉纤维牵引下可迅速胀缩来改变体色。具回游习性。乌贼经济价值高，是我国四大海产鱼类之一，可鲜食或制成墨鱼干，雌性个体的缠卵腺（称为乌鱼蛋）和雄性个体的生殖腺（称为乌鱼穗）为海珍品，其内脏的干制品为美味的墨鱼饼，墨囊和内壳（称为海螵蛸）可入药，墨囊内的墨汁是墨和颜料的高级原料。大型的种类体长可达数十米。
柔鱼，又称枪乌贼，体长，末端为梭形，内壳为一透明的薄片，具十条腕，其食用价值很高，为海产八珍之一。
章鱼，又称八带蛸，喜穴居，体近圆球形，无壳，腕八条均长，善在海底爬行。章鱼亦具有较高的经济价值，大型个体体重可达50公斤。

章鱼