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以动植物组织(或提取物)、厩肥或土壤浸出液等为主配制而成的培养基。其营养丰富,成分复杂,难以确定它们的确切化学组成。如培养真菌用的马铃薯煮汁培养基、分离土壤细菌用的土壤浸出液培养基等。这些材料来源广,配制方便,应用很广。尤其是在大规模生产中,多采用一些价廉、来源充足的天然物质配制培养基。
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