塘沽梭鱼

梭鱼，形似穿梭，故如梭鱼。梭鱼，色银灰，眼上缘为红色，头宽稍扁平，栖息近海及河口，有时也进入淡水，其性活泼，善跳跃，有逆流上溯的特性，故属朔河性鱼类。食物摄取自泥沙中的无脊椎动物和有机物。塘沽沿海一带，渔汛来得较早的是梭鱼。每当早春三月中旬，渔民们便在塘沽沿海一带下网捕获冷海梭鱼。塘沽冷海梭鱼，个头整齐，每个大都在半斤以上，肉多刺少，肠净无泥，营养丰富、味道鲜美。