坐果fruit setting

经授粉受精形成的幼果能正常生长发育而不脱落的现象。部分果树品种的花， 可以不经授粉受精而单性结实。果树生产中往往在生理落果以后，才统计坐果率，以坐果数占开花数的百分率计算。
计算坐果率的公式为：
坐果是形成产量的前提。坐果率过低， 一树结实太少，产量也低； 坐果率过高， 果实小，品质差， 且导致大小年结果， 并削弱树势。影响坐果的因素有树种和品种特性， 树体营养状况， 花芽质量， 开花时的授粉、受精情况和外界条件等。提高坐果率的措施有： ❶提高花芽质量。在花芽分化前， 适当控制灌溉， 使营养物质集中于花芽形成； 喷布B9、乙烯利、矮壮素等生长调节剂， 促进花芽分化； 苹果多数以短果枝的坐果率高，应培养较多的粗壮短果枝，控制当年春梢及时停止生长， 提早进入花芽分化期； 南方水蜜桃类以中、长果枝结果为主，而北方桃系多数以中、短果枝结果为主， 应注意培养相应的枝类成花； 柑橘类可用抹芽控梢的办法， 以获得整齐的成花期和充实的花芽。花芽开始分化后， 要加强营养， 防止落叶和再次生长与再次花芽分化， 避免形成大量晚花、腋花和畸形花。
❷预防花期自然灾害。霜冻、干热风、霉雨或干旱都会妨碍授粉、受精和坐果。中国华北地区的杏、樱桃， 长江下游的柑橘、梅等， 均有霜害威胁， 应注意防止； 温度也是影响坐果率的主要因子， 荔枝花期低于20℃、枣花期低于23～24℃时， 由于花粉发芽困难， 导致大量落叶落果； 荔枝花期多雨， 会造成焗花现象， 雨后震落花上雨水， 有利授粉。
❸花期放蜂。晴朗天气，一只蜜蜂每天约可采访5 000花次， 携带1万～10万粒花粉， 整个花期如有1～2天， 甚至几个小时的好天气， 对果树充分授粉即有明显作用。放蜂应在开花前夕，将蜂箱移置果园，一个中等强蜂群， 大约可满足5～10亩成龄果园或40～50亩幼龄果园的授粉需要。
❹高接授粉树或插花枝。缺乏授粉树的果园， 应按授粉树配置的要求， 高接授粉品种； 亦可在树上挂盛水的罐或瓶， 插入授粉品种的花枝。
❺增加花期营养。在果实采收后或上一个生长季后期， 控制生长， 加强水肥， 提高光合效率， 增加树体的营养积累与贮备， 供开花及坐果所需；花期喷布0.3%硼砂， 有助于花粉的散放和受精； 花后喷布0.3～0.5%尿素， 有助于受精幼果的细胞分裂， 促进坐果。
❻喷布生长调节剂。在受精后幼果期， 苹果喷布50～100ppm细胞分裂素，玫瑰露葡萄喷75～100ppm赤霉素， 脐橙在谢花后20～30天喷400ppmB A+50ppm赤霉素，柑橘喷5～15ppm2, 4-D2～3次， 山楂喷50ppm赤霉素， 都可以促进坐果； 杧果在花期喷细胞分裂素， 随后喷2,4,5-TP与赤霉素， 也可以提高坐果率； 巨峰葡萄、圆铃枣、红星苹果等花后喷1000～3000ppmB9, 可以控制旺长， 提高坐果率； 对受冻的苹果、洋梨花朵， 喷布10～20ppm赤霉素或普洛马林(GA4+7), 可诱发无籽果实， 提高坐果率及果品质量。