028 土和壤
中国早在春秋战国时期就已经明确认识到： “土”和 “壤”是两个不同的概念。《周礼·地官·土宜之法》中所谓“辨十有二土之名物，以相民宅，而知其利害，以阜人民，以蕃鸟兽，以毓草木，以任土事”，就是要求人们按照因地制宜的原则，发展农林牧的综合经营。而所谓“辨十有二壤之物，而知其种，以教稼穑树艺”，则是要求人们在农业种植业内部实行因地种植，合理布局。这一时期，人们分言“土”和“壤”，已经蕴含着自然土壤和农业土壤这两个概念的萌芽。及至东汉时期，郑玄在为《周礼》作注时，则明确地解释说：“以万物自生焉，则言土”，“以人所耕而树艺焉，则言壤”。这就是说，万物自生自灭的土地，叫“土”，用现代的术语来说，就是“自然土壤”，而为人们耕种庄稼的土地，则称作“壤”，用现代的术语来说，就是“耕作土壤”或“农业土壤”。将土壤区分为土和壤，或自然土壤与农业土壤，具有重要理论和实践意义。从理论上说，它阐明两类土壤具有不同的肥力属性，即自然土壤只具有自然肥力，而农业土壤不仅具有自然肥力，而且具有人工肥力，是自然肥力和人工肥力的结合。自然土壤的特点是，植物就地生，就地死，这块土地生长了这些植物，这些植物死了以后就养了这块地，它是靠自然植被自发地去恢复地力的。而农业土壤就大不相同了，它的产品被人们取走，被作为食物或衣物消费掉了，因此，必须对它采取人工培肥的措施，才能使其经久不衰地保持土壤肥力。这就是说，对于农业土壤必须做到用地和养地相结合，只有这样才能保持土壤肥力的经常新壮，而收获不减。