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亦作“四腮鱸”,亦稱“四鰓魚”。鱸魚之一種。口巨,頭大,兩鳃膨脹,呈絳色之紅紋,似有四鰓,故稱。宋·范成大《秋日田園雜興》 詩:“細擣棖虀買鱠魚,西風吹上四腮鱸。”明·李時珍《本草綱目·鱗三·鱸魚》:“黑色曰盧。此魚白質黑章,故名。淞人名四鰓魚。”又“鱸出吳中,淞江尤盛,四五月方出,長僅數寸,狀微似鱖而色白,有黑點,巨口細鱗,有四鰓。”《正字通·魚部》:“天下之鱸皆兩鰓,惟淞江鱸四鰓。”
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