四菜一汤sìcàiyītāng

我国有关部门对宴会改革的一种规定，即提倡宴请标准为四个菜和一个汤。
　◇ 国宴的时间缩短到1个半小时，规定四菜一汤。(文汇报.1987.8.23)
　◇ 即使使馆进行招待，也只备普普通通的“四菜一汤”。(人民日报.2000.10.10)

四菜一汤sīcài yītāng

四个热菜一个汤。80年代中期国务院有关部门规定的宴请吃饭的标准。例如：“外交部还在其他方面作了改革，如：国宴的时间缩短到1个半小时，规定四菜一汤。”(《文汇报》1987.8.23)“中央有了四菜一汤的规定，刹了吃喝风。”(《中国作家》1990.2.176页)

四菜一汤

four entrées and a soup