四川香山蜜饼

汉族特产传说。流传于四川忠县。相传白居易从江州（今九江）到忠州（今忠县）任刺史。一天微服察访来到梁老汉“桐团兴”面点铺，见他做的桐叶团团味道不好，就劝他改制发面糕点，并送他纹银20两做为购买炊具之用。转产后做成的蜜饼内有蜜糖、核桃仁、香料、麻油，名声大振。后来，他知道来者是刺史大人，便带着蜜饼献上，并把店铺的字号改为“香山”（白居易号香山居士）。至今，香山蜜饼还是忠县的一种特产。