四、传统农业与现代农业

四川是我国农业开发较早的地区之一。原始人类长期的采集和狩猎活动孕育了原始农业，大约起源于距今6 000年左右的大陆文化时期，初步发展于屈家岭文化和青龙泉文化时期。考古发现，早在6 000年前，巫山一带就已有了初具规模的原始农业，有些遗址还发现了猪、牛、羊的遗骸。说明当时已是农牧混合型的原始农业。原始农业初期的作物种类主要是稻，采取年年易地的生荒耕作制，即在砍烧利用1年后，就弃耕撂荒而易地耕种。撂荒是不定期的、长期的，通过撂荒利用自然植被恢复地力。生产工具以石制为主，逐步做到种、管、收、加工工具基本配套。原始畜牧业是原始人类从野生动物驯化而来，牲畜种类有猪、狗、牛、羊等。之后，原始农业进入了粗放农业。夏、商、西周三代是粗放农业时代。这一时期农业生产力的提高，主要表现在出现了部分青铜农具，耕作制度发生了由撂荒耕作制向轮荒耕作制演变，选种、施肥、中耕、治虫等技术有了初步发展，林牧渔蚕技术有明显提高。在对农时的重视，对选种的讲究，对中耕的注重和施肥、治虫的肇始，体现了这个时期农作物的栽培技术较之原始时期有了明显的改进。而且，对森林由破坏开始转向利用与保护；畜牧业不仅“六畜”俱全，数量也增多起来；蚕业在商周时代受到高度重视，川西地区栽桑养蚕已经初具规模，技术有较大进步；渔业方面，虽然仍以捕捞为主，但到西周时期捕鱼技术有了较大改进，并开始人工养鱼。
春秋战国时期，四川都江堰水利工程建成，带动了整个农业技术生产的发展，成都平原成了“水旱从人”、不知饥馑的“天府之国”。其时，耕作栽培技术有了显著改进，土壤知识有了一定积累，林业、牧业、兽医、蚕桑和园艺技术都有了一定发展。尤其是铁农具的使用和牛耕的推行，使农业生产力发生了革命性的变革，精耕细作开始奠基。这时，“五谷”概念形成，作物构成发生了变化，耕制由轮荒向土地连种制演变，轮作复种制产生，垄作耕法初步发展，多粪肥田和因土施肥以及选种、治虫等，都体现了栽培技术的明显进步。
在封建社会的长期统治中，隋、唐、五代是四川农业生产发展的鼎盛时期。其间战乱多在黄河流域进行，四川比较安定。这段时期，农业生产工具有了创新和改进，农田水利建设蓬勃发展，耕作栽培技术显著提高。由于陆续创制了耕地的配套农具耙、耖、砺和碡碌，整地技术不断提高；耕作制度方面，已形成了稻麦轮作一年二熟制；栽培技术方面，深耕、密植、除草、施肥、培土等均有改进和提高；植保方面，继承和发展了晋代创造的利用黄猄蚁防治柑桔害虫的生物防治方法，至唐时在川南等地广为推行，井重视保护益鸟及对仓库害虫的防治；果树栽培方面，从国外引进了海枣等新树种，发展了嫁接繁殖的理论与技术，创造了腊封果蒂的保鲜贮藏技术，提出了柑桔春季移栽的理论与技术；蔬菜栽培方面，引进了莴苣、菠菜等新菜种，改进了栽培技术；茶叶生产方面，随着生产规模扩大，发展了包括种植季节、茶地选择、播种方法、中耕除草、施肥、灌溉和遮阴等技术措施。
两宋时期战乱频繁，人口大量南移，增加了对四川的农产品需求。于是，四川农民一方面向山区扩展耕地，使梯田、圩田迅速增加；另一方面则更重视单产的提高，增加复种，扩大高产作物，发展间套作。不仅肥料种类增加，重视积肥保肥，而且有了“施肥得理”的认识，推出因土、因作物施肥和多次追肥技术。如培育水稻壮秧，就认为关键在于“种之及时，择地得宜，用粪得理”。在棉花生产技术上，提出了选地、整地、种子处理和播种技术；制糖技术有突破性进展，遂宁糖霜闻名全国；蔬菜除新品种大量增加外，还创造了软化栽培、阳畦栽培等新技术。此外，农田水利建设和农具改良、病虫害防治，都有较大发展。精耕细作的优良传统至此基本形成。
明清时期，从国外引进了玉米、红苕、马铃薯、花生、烟草等，农作物种类和品种已比较丰富。多熟种植有较大发展，而且大多是通过轮作复种和间作套作的综合运用来实现的。主要方式有麦豆间作套种、棉麦套种、粮肥套种、粮菜间作套种等，提高了土地利用率。在耕作技术方面，免耕播种技术有新发展，合理轮耕体系开始建立，中耕技术有所提高。水稻培育壮秧采用水浆和灌溉管理技术；小麦移栽技术已经创始；棉花开始引入陆地棉品种，适时早播已被认识，施肥、治虫技术普遍推行；红苕的无性繁殖、园艺技术、栽桑养蚕技术、畜牧兽医技术等，都有新的进步。
鸦片战争之后，西方现代科学技术源源而来，现代农业开始萌芽。特别是抗日战争时期，不少农业教育科研单位和大批科技人员入川，这为四川发展现代农业科学技术打下了初步基础。中华人民共和国成立后，为满足国家建设和人民生活水平提高的需要，现代科学技术不断被引进和创造出来，广泛应用于生产，使农业生产获得了较大发展。但由于生产条件、资金和物资水平、劳动者素质等多种因素的制约，目前，四川仍处于传统农业向现代农业转化的时期。
人类有着弃旧图新的强烈愿望，“莫不以考求新法为急务”，这是推动生产发展和社会前进的强大动力。然新法和旧法是相比较而存在，相斗争而发展的。纵观几千年四川农业发展的历史，一切新理想、新方法，无不从旧理想、旧方法而来。当前，在由传统农业向现代农业转化的过程中，既要求加快转化步伐，又必须充分考虑主客观条件，正确地处理传统农业与现代农业的关系，遵循继承与创新相结合的方针，对传统农业中的优良部分，应当继承和发扬，对其落后部分，应当加以克服和改造。对现代技术的采用，必须根据自然和社会经济条件，充分考虑其经济效益、社会效益和生态效益，使农业的优良传统同现代农业科学技术紧密结合起来，走出一条投资较少而经济效益较高的农业现代化道路。