《天工开物》

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明末科学家宋应星写的一部总结明朝生产技术的科技著作。全书共18卷，全面记述了中国古代的农业和手工业技术，而尤重于手工业技术，如对纺织、染色、制盐、造纸、烧瓷、冶铜、炼铁、炼钢、采煤、榨油、制造军器等都有详细的介绍。这部书图文并茂，共有插图123幅，画面生动，使当时的生产工具的构造和生产现场均历历在目。这部书在总结生产实践的基础上还提出一些对化学物理变化的认识和见解，在理论上有一定价值。这部书内容丰富，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。