主要责任者: 管敦仪
责任方式: 编著
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 1056 千字
页码: 2-669
开本: 16
中图分类号: TS262.5-62
装帧: 精
语种:中
定价:98.00
出版时间:1998-09
丛书多卷书否:否
书目简介:本册工具书共收录770条词条。
被引频次：607
啤酒工业手册
啤酒工业手册
管敦仪主编，轻工业出版社出版。大32开，3册。上册1982年出版，827页； 中册1982年出版，300页；下册1985年出版，549页。
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