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商业部门为收购某些重要的农副产品,在播种、育养或收获之前,根据国家收购计划同农业生产单位或个人签订的合同。标的主要是投资大、技术性强的经济作物和畜产品。生产者按合同规定组织生产,并按合同规定的数量、质量把产品交售给收购单位。收购单位预先给生产者一定的预购定金,在接收全部产品后,再付清应付的价款,并从支付货款总额中扣除预付的定金。此类合同是联结和协调农商关系的重要手段。
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