咳喘的饮食方法
咳喘病人饮食应以清淡、易消化食物为主,体虚者可适当进食滋养补益性食物。
外感咳嗽
❶紫苏粥(《饮食辨录》):白米50克,如常法煮粥,临熟加苏叶10克。
❷秋梨白藕汁(民间验方):秋梨去皮去核,白藕去节,等量,用刀切碎,后以纱布绞挤取汁,不拘量,代茶频饮。
❸丝瓜花蜜饮(《滇南本草》):丝瓜花10克,放入容器中,用沸水冲泡,加盖温浸15分钟后,调入蜂蜜适量,趁热顿服,每日三次。
❹百合杏仁粥(民间验方):鲜百合50克,甜杏仁10克去皮去尖,大米50克,白糖适量,先煮米数沸后放入百合、杏仁,粥成后加白糖。
内伤咳嗽
❶薏米粥(《饮食辨录》):生薏米多于白米2~3倍,先将薏米煮烂后,入白米如常法煮至粥成。
❷蜜饯柚肉(《本草纲目》):鲜柚肉500克去核,切成块,放入瓶或罐中,再加白酒适量,封严,浸闷一夜,后倒入铝锅中煎煮至余液将干时,加入蜂蜜25克,拌匀即可。
❸五汁饮(《温病条辨》):梨汁,荸荠汁,鲜苇根汁,麦冬汁,藕汁,临时斟酌用量,和匀凉服,不喜凉者,重汤炖温服。
❹麦冬粥(《饮食辨录》):麦冬30克,大米50克,如常法煮粥后食用。
实喘
❶生姜粥(《饮食辨录》):白米50克,生姜5克,先将白米煮粥,临熟时加入生姜。
❷香橼浆(《食物与治疗》):先将香橼切碎,与麦芽糖同放入盖碗中,上火蒸煮,以香橼稀烂为度,早晚各服一匙。
虚喘
❶珠玉二宝粥(《医学衷中参西录》):生山药60克,生薏米60克,柿霜饼20克,先将山药和薏米捣成粗渣,煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入融化,随意服之。
❷人参胡桃煎(《简明中医内科学》):人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。
❸水晶桃(《医学衷中参西录》):核桃仁500克,柿霜饼500克,先将核桃仁蒸熟,再和柿霜饼同装入容器内蒸煮,使之融化为一,随意服之。咳喘者应忌食油腻厚味以及辛辣之品。