| 字词 | 咬盏儿 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 咬盏儿yǎozhǎnr品茶功夫术语。〔例〕饮茶讲究茶的汤色清澈，所以煮茶的时候要注意火候。一般是把茶叶放进盏里。盏是一种茶具，加上盖盖儿，然后用文火烹煮。茶汤煮开了，会腾起一层热气，继而茶汤翻滚，热气顶得盏盖上下翻动，却不溢出来，这就是“咬盏”。(底.序1) |
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