味美思

烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名牌产品之一。20世纪初成批生产。它选用贵人香、李将军、龙眼、雷司令等当地优质白萄萄为原料，取其一次压榨自流汁，在低温下发酵40多天，制成白原酒，并在两年内三次换桶陈酿。然后以此为酒基，取肉桂、豆蔻、苦艾、藏红花、公丁香等20多种名贵药材的浸泡液，与之掺兑，再贮存陈酿半年以上，经低温、杀菌处理而成。启桶后，颜色橙红，液汁澄明，酒香清幽，药香醇厚，口味甜酸微苦。含有多种维生素。可提神醒脑，健脾补肾，益血行气。1915年在巴拿马商品赛会上获金质奖章。1952年后，在历届全国评酒会上，均被评为国家名酒。畅销国内，并打入港澳地区和日本、苏联等国市场。