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食品名。用碎肉和麵，挼使如臂粗，用刀截成二寸長之圓塊，蒸製而成。始見於五代。《山堂肆考》卷二：“《清異録》：天成（五代後唐明宗李亶年號）中，帝令作同阿餅。法用碎肉與麵溲和如臂，刀截，每隻二寸厚，蒸之。”
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