叶行桑市mulberry leafes fair

中国古代专门经营桑叶买卖的商业场所。蚕发育到第5龄，农民按养蚕规模，估计自产桑叶的余缺，通过桑叶市场进行调剂。这种专门准备临时场所从事桑叶买卖的组织，叫叶行，也叫青桑叶行。经营的方式有多种。经营者与蚕户预先订立需叶合同，待养蚕结束，卖去土丝而偿还叶款的，叫“赊销”； 临时至叶行买叶的，叫“现销”。叶行桑叶的来源，或买自余叶蚕户，或在养蚕前到桑园现场估产，预付叶款，待叶长大后前去采摘出卖。桑叶余缺的蚕户相互调剂的形式叫桑市，清代盛行于桐乡县的石门镇。叶行商人往往在冬季乘农民生活困难之际，用低于市价20～30%的价格先向农民订购桑叶。叶行收购桑叶时，对桑叶百般挑剔，用大秤称进，而在出售时，掺水、掺泥、掺败叶，并以小秤卖出。转手之间，获利数倍。