叶果比leaf-fruit ratio

叶片数与果实数的比值。用来衡量结果负载量的一项参数。
叶片光合产物的多少及其分布是影响果实产量与质量的重要因子， 也是维持其他营养器官正常活动的物质基础。适宜的叶果比， 有助于花芽的形成， 提高坐果率， 增进果实品质， 促进枝叶、根系生长和延长盛果期。当叶果比减少到一定限度后， 果实变小， 品质下降， 花芽减少， 树势转弱。增加叶果比， 可增加单果重， 但二者不呈直线相关。当叶果比超过一定数值时， 单果重不再增加， 树易倾向旺长， 部分叶片光合产物在叶片积累， 从而降低了叶片的光合效率， 影响花芽形成。
叶果比因树种、品种、砧木、树势、成熟期以及立地条件和管理水平的不同而异。试验表明， 苹果单果重每增加25克， 应增加叶面积75平方厘米， 每果另需要200平方厘米叶面积， 以满足根、枝、叶生长及花芽分化和营养的积累。根据乔砧果树丰产单株形态指标及群体结构的分析结果， 适宜的叶果比为： 国光苹果30～55:1, 或叶面积(厘米²)500～1300:1；密植鸭梨12～16:1, 或叶面积(厘米²)500～830:1；甜橙40～50:1; 温州蜜柑25～30:1; 桃25～35:1; 柿10～15:1等。矮化砧、短枝型品种营养器官比乔化砧或普通型品种要少得多， 对有机营养需要也相对减少， 因而叶果比就比乔化砧少。

叶果比leaf-fruit ratio

果树上叶数和果数的比值。适宜的叶果比是果树连年丰产的重要保证，疏果是否正确的依据。合理的叶果比依种类、品种和栽培方法而异，如乔化砧稀植时叶果比值：苹果为30～40，西洋梨为20～30，沙梨为25～30，柿为15～25，普通温州蜜柑和葡萄为20～25，早熟温州蜜柑为25～30。矮化密植可减少叶果比，提高产量。在一定范围内，叶果比越大，则果越大，贮藏养分越多，花芽也充实饱满，有利于优质丰产稳产。但若植株徒长，叶果比过大，则反之。