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字词 发酵机
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

发酵机

见发酵设备。

发酵机fermenting machine

又称床式连续发酵机。红茶初制发酵工序的一种连续作业机械。在印度、东非部分国家应用。机身长7~8 m,宽1~1.2 m。床面设有百页板,左右两侧有链传动机构。床身一侧设有离心风机,可从空调装置内吸出合适的温、湿度的新鲜空气,经两侧风管送入床内百页板下,经百页板孔,透过叶层,促进叶子发酵。

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