厨房

短篇小说。徐坤著。发表于《作家》1997年第8期。小说写男权主义文化对现代女性心灵的压抑和痛苦。现代女性枝子多年来受够了厨房的琐碎和无聊，终于义无反顾地逃离“围城”；经过一番奋斗而事业有成后，她又想回到婚姻生活。她以特有的厨房语言来博得画家松泽的爱意，而情场老手松泽抱着极为功利的目的与她交往，一旦明白对方的想法就理智地抽身退出。当半夜两点被送回家的枝子进入楼道后发现自己还紧紧握着厨房的一袋垃圾时，泪水汹涌而出。枝子欲回厨房而不得的尴尬，隐喻了在男权主义社会里广大妇女的内心隐痛。情节单纯，节奏舒缓，内心刻画力透纸背，且富有哲理意蕴。荣获第二届鲁迅文学奖。

厨房chúfáng

做饭菜的地方
　△ ～很卫生。

厨房chufang

做饭菜的屋子：现在不少家庭都实现了～现代化。

厨房chú fáng

做饭菜等的屋子：（贾母）忙命传与～，“明日就拣我们爱吃的东西作了，按着人数，再装了盒子来。”(四十·903)彼时惠能在～碓米，听了这偈，说着，“美则美矣，了则未了。”(二二·499)

厨房

原指做饭菜的屋子,西方婉指人的胃。有戏谑味。

字数：24 - 来源：委婉语应用辞典 上海辞书出版社.2011

厨房

厨(厨下；东厨) 庖(庖厨；庖屋；行庖) 灶(灶房；灶屋；灶间) 伙房 膳房 爨室 锅房 锅屋
厨房的美称：玉厢
斋祀用的厨房：斋庖
贫寒人家的厨房：寒庖 贫厨
官家的厨房：设厨
寺院的厨房：斋厨
僧家的厨房：香积（香积厨） 香厨
佛家对于厨房的称呼：甘露厨
(做饭菜的房屋：厨房)

厨房

朝鲜族式的厨房以其与各种房间联结的不同，分别称为大房厨房、上房厨房、厢房厨房或耳房厨房等。大房厨房与上房厨房为最主要的厨房，有炊具做饭菜。厢房和耳房厨房极其简陋，实际上只起为厢房与耳房烧炕的作用。

厨房chufang

学前教育机构房舍建筑的重要组成部分，为服务用房之一，是专门为幼儿加工和供应食品的房间。厨房应单独设置，与儿童活动室（或儿童餐厅）保持一定的距离，以走廊与之相接，便于送饭菜。厨房一般设在一层，有单独的出入口，由主副食加工间、主副食库、配餐间、冷藏室等组成。因各地使用的燃料不同，烧火间是否设置及使用面积的大小，应根据当地情况确定。托幼园所如为楼房可设小型垂直提升食梯。厨房内的天棚和墙壁要涂上白色铅油，周围可砌上瓷砖，以易于用热肥皂水和消毒液刷洗。地面可用防滑瓷砖或水泥等铺地。门窗要安上纱窗，厨房内的垃圾应放入带有垃圾袋、能密封的桶内，并及时清理换上新袋。主副食加工间内设有煤气灶台（或大型煤炉灶台）、抽油烟设备、洗碗具用的水槽、主副食加工机械、大小案板若干。案板应按其用途分开，尤应做到熟食案板与生食案板分开，可设标记以便区别。厨具每次用后及时清洗消毒，洗好的食具放在特制的架子上，晾干后放进厨柜保存。厨房排烟设备的出口，应背离儿童活动室的门窗和户外活动场地。主副食库应每月盘库，帐目要清楚。库房内东西应摆放整齐，以利于取放，库房应由专人负责管理。小规模的托幼机构，冷藏室可不单独设置，在配餐间内放置一些冰箱、冰柜即可。如果为幼儿提供膳食的厨房与职工厨房合建时，厨房的总面积应扩大，可略小于两部分面积之和；但幼儿伙食应与成人分开，做到专款专用。厨房采购人员必须严格执行采购制度，按食谱计划进行采购。

厨房

亦称“伙房”，进行炊事活动的房屋或房间。

厨房

供居住者进行炊事活动的空间。厨房应有直接采光、自然通风，宜布置在套内近入口处，并按炊事操作流程合理设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置。其使用面积不应小于下列规定： 一类和二类住宅为4平方米； 三类和四类住宅为5平方米。

厨房

kitchen

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厨房

kitchen

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厨房

galley;cook room