T010664　御厨天香

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副名：宫廷饮食。

谭天星编。云南人民出版社1992年5月版。

14．4万字。“中国宫廷知识丛书”之一。

宫廷饮食是中国古代饮食文化之大观。本书在广泛查阅资料，搜集各种宫廷饮食实录、档案的基础上，从宫廷饮食管理、御膳规制、宫廷筵宴、宫廷祭祀、宫廷茶·酒·药几个方面，充分描写千姿百态的宫廷饮食，通过对宫廷饮食的研究，探讨饮食文化对几千年中国文化的影响。