| 字词 | T010580 大连迎宾菜肴荟萃 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | T010580 大连迎宾菜肴荟萃 尚共社等编。 大连出版社1989年7月版。200幅图。 大连在迎宾菜肴的烹制上，以鲁菜为基，以海味为主，广泛汲取各方菜系的特点，在色、香、味、形上不断创新，逐渐形成了独具特色的大连菜，其代表作在这部画册中都有具体的展示。 |
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