| 字词 | T010489 海味菜谱 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | T010489 海味菜谱 叶其成等编。 河北人民出版社1984年5月版，河北科学技术出版社1985年7月版。17万字。首先介绍海产品的选择与初加工、海味干制品的涨发方法等的基础知识，然后分海鱼类、虾蟹类、软体类、贝类、鱼翅、参类、藻类介绍各种海味的烹调方法。 |
| 随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。