T010079　饮料生产设备的使用与维护

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李基洪编。

机械工业出版社1992年1月版。25．3万字。全面介绍饮料生产中的主要设备，包括水处理、配料、碳酸化、洗瓶、灌装、压盖、冷饮生产及制冷等设备。每类设备均选择工厂中常见的机型，对其工作原理、基本结构、主要部件进行较详细的介绍。

在此基础上，讲述各种设备的调整、使用和维护，以及常见故障及其排除方法。