| 字词 | T009893 果品贮藏 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | T009893 果品贮藏 尤翰飞编。 甘肃人民出版社1981年1月版。9万字。包括果实的采收、分级、包装和运输，新鲜果实贮藏的基本原理，果实贮藏的方式、方法，几种主要果实的贮藏等。附录有含糖量、含酸量、含淀粉量、叶绿素的测定，吸收剂的配制，以及奥氏工业气体分析仪等。 |
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