T009615 日用调香术
张承曾等编著。 轻工业出版社1989年10月版。117万字。 共10章。第一部分调香基础即“辨香”，内容包括调香概念的规范性解释、香气分类、主要香型类别和其香韵组成间的关系、各类香气品质的评定等。重点分述国内外著名调香家主要的分类方法，并按中国香气分类法介绍20类100种天然香料的香气特征、主香成分、理化性质、提油方法和应用实例等，还介绍了约260种较常用的合成香料的香气特征、化学结构、天然存在、理化常数、安全性、稳定性和应用实例等。第二部分调香技艺即“仿香”、“创香”，从调香应用入手，在配方原理和方法上独树新的见解，设想香韵辅成环解说，并构画出香韵辅成环、环渡示意图，使抽象的调香技艺具体化；在调香设计方法上，归纳出“明体例、定品质、拟配方”三步法，并列举常用花香型香精32种和非花香型香精22种，按三步程序，提出示范性配方及解说，并有国外调香专著中发表的配方作为对照。 |