| 字词 | 半纤维素酶 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 半纤维素酶hemicellulase催化半纤维素水解的一组酶。包括：L-阿拉伯聚糖酶、D-半乳聚糖酶、D-甘露聚糖酶和D-木聚糖酶。作用于半纤维素的主链，水解产生相应的单糖或寡糖。但不包括既能水解低分子量糖苷，又能水解半纤维素主链上分支的糖苷酶。在高等植物、真菌、细菌、原生动物和某些昆虫中均有发现。其酶制剂广泛用于植物原生质体的分离。 |
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