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是以挂炉烤鸭驰名中外的老字号风味饭店，创建于1864年（清同治三年）。全聚德烤鸭店所用的原料是闻名中外的北京填鸭，肉质细嫩丰腴，其成品色泽枣红，油润光亮，皮脂酥脆，味道醇香，肥而不腻。北京全聚德烤鸭店经营独创的北京挂炉烤鸭及“全鸭席”系列菜品。菜品：挂炉烤鸭、鸭四宝、炒全鸭、酱鸭膀、鸭油蛋羹、盐水鸭肝、糟鸭片、烧鸭丝、氽鸭舌等80余种鸭肴。地址：前门西大街14号 邮编：100010电话：86-10-63018833
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