字词 | 勐海大叶种 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 勐海大叶种Menghai dayezhong又名勐海种,茶树有性群体品种,又系全国茶树品种审定委员会认定的国家良种之一, 原产云南省勐海县。主要分布于滇南茶区。1949年后, 广东、广西、四川、贵州等省(区)曾先后引种, 生产上采用有性繁殖。植株乔木型, 树姿开展, 树冠高大, 分枝较疏。叶长椭圆形, 属特大叶类, 成叶色绿, 嫩叶色黄绿, 叶尖渐尖, 叶面隆起, 叶缘微波或平直, 叶肉厚, 叶质软,芽叶肥壮,一芽二叶平均重0.66克, 茸毛多。叶片着生水平或下垂。发芽期早, 生长期长,新梢持嫩性强,采摘期3月上旬至11月下旬。抗寒性弱。茶多酚与儿茶素含量特高, 适制工夫红茶, 香高味浓,条索肥壮,色润毫多, 叶底红亮。加工红碎茶, 味浓强,汤红艳,品质优异; 加工普洱茶、沱茶、方茶等品质亦佳。单产高, 比当地一般品种增产39%。栽培技术与勐库大叶种同。该品种适宜于在冬季绝对气温—3℃以下的红茶、普洱茶产区推广。 勐海大叶种又称勐海种、勐海大叶茶。茶树有性系品种之一。1984年由中国茶树良种审定委员会认定为国家级良种。原产云南省勐海县,主要分布于滇南茶区,广东、广西、四川、云南等省区曾先后引种。植株乔木型,特大叶类,早生种。树姿开展,分枝较稀。叶形长椭圆,叶色绿,叶面隆起,叶缘微波,叶身平展,叶肉厚而柔软,叶片着生水平或下垂。芽叶肥壮,茸毛特多。生长期长,持嫩性强,茶多酚、儿茶素含量特高,抗寒性极弱。单产高。适制红茶,香味浓强,品质优异,加工沱茶、方茶和普洱茶,品质亦佳。适于冬季绝对最低气温在—3℃以上的红茶区、普洱茶区推广。 |
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