加拿大早期学徒制Apprenticeship in EarlyCanada到19世纪中叶，学徒制指对年轻人的培训，让他们获得某一特定行业或职业技能的制度。该种训练通常有3种形式：学校教育、家庭教育或拜师学艺。历史上所说的学徒通常是拜师学艺，但商人和其他某些职业，如医生、律师、公证人等则一般为世代相传，所传授的大都是实用知识。
早在中世纪或更早时候，欧洲的许多行业都组成行会，有师傅、熟练工和学徒工。学徒要经过严格的考试，训练时间很长，熟练工想成为师傅必须交一大笔钱，同时还要上交自己的名作以备审查。当首批法国工匠17世纪到达新大陆时，他们发现要按欧洲的做法行事是完全不可能的。原因有二：其一，他们要做的事太多；其二，17世纪和18世纪的加拿大缺乏具有专门知识的劳动力。尽管如此，他们还是克服重重困难，开始训练工匠。
英、法、美、加等国的学徒制度有惊人的相似之处：学徒一般都在16岁左右，学徒时间3年。按照这种情况，学徒一般能在21岁前出师，但孤儿除外，他们从师学艺一般要早些，所学时间也要长些。在职业训练与手艺训练中除接受训练的年龄大同小异外，其受训时间大不相同。律师和公证人的训练时间就长达5年之久。此外，工作环境也有区别。工匠一般都有自己的小作坊，他们拥有一切劳动工具，基本上没有分工，劳动只需要体力和原材料。师徒之间一般都要签合同，合同规定学徒必须服从师傅，为他工作，努力把师傅的手艺学到手。师傅则向学徒传授该行业的技术（或手艺），并为其提供衣、食、住以及一笔年薪。学徒每周工作6天，每天上班的时间因行业和具体的工作环境（如室内或室外等）而异，但一般都在12小时～14小时之间。学徒期满，可以再做几年熟练工，工资一般比学徒高4倍～5倍，筹足钱后便可自己开业。但从事职业培训的学徒则不同，他们一般都是富家子弟，开始职业训练以前都有过教育经历，所以每天工作的时间也就相应短些。
19世纪的经济繁荣以及都市化进程给制造业带来很大的变化，为了同进口产品竞争，许多技艺精湛的工匠既从事生产又从事销售，并不断改变生产方法。例如，他们不再用手工工具，改用机器；他们不再单干，而是几人合伙，扩大生产规模。于是制造业就开始由个人到作坊再到工厂的转变，这一转变持续到19世纪末。同时，这一转变也给学徒制带来巨大的变化，学徒渐渐成为廉价的劳动力，他们受雇的年龄也越来越小，且合同期增长，规定要做的事也比以前多。师傅用现金支付工资，有的并不给学徒授技，有的甚至虐待学徒。
19世纪夜校兴起，代替了旧日由师傅和师母向学徒传授技艺的传统。这些师傅和商人仿效英国的同行，在加拿大东部的主要大城市里建起技工学校，工人可以在此受教育，学会尊重政府、遵守纪律、举止端庄。到19世纪下半叶时，技工学校基本上成为工人接受训练的主要地方，也就是说，学校已逐渐承担起对专业人员的培训。 |