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❶生物学角度。最大持续产量中未被现有渔业所捕捞的部分；❷渔业资源管理角度。专属经济区内，沿海国不能或不准备捕捞的那部分可捕量。它的大小取决于可捕量、渔获量限额、沿海国的捕捞能力以及经济、政治状况。《联合国海洋法公约》规定，沿海国家在没有能力捕捞全部可捕量的情况下，应通过协定或其他途径，并根据在专属经济区内捕鱼的有关条款、条约、法律和规章，准许其他国家捕捞可捕量的剩余部分。
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