制冰机械ice-making machinery

利用制冷压缩机提供的冷源将水制成冰的机械。分为制造大型块冰的制冰机械和制造小型块冰的制冰机械两种。大型块冰制冰机械由制冰池、蒸发器、冰筒组架、加水器、冰桶吊车、融池槽和倒冰器等组成。低温致冷剂经减压膨胀后蒸发吸热，使冷媒冷却，再由冷媒使水冻成冰，即间接冷却制冰。冰池中盛盐水，由吊车和冰桶架将若干个冰桶置于盐水中，桶内由加水器注水，通常盐水温度为-10℃，制冷机的蒸发器位于冰池外侧，其温度较池内盐水温度低5～7℃，盐水因蒸发器吸热而成冷盐水，冰桶内的水因冷盐水吸热而结成冰块。经冰桶吊车提起放入水温约20℃的融冰槽浸渍后，由倒冰器倒出，经滑冰道进贮冰库堆藏。小型块冰制冰机械有片冰机、管冰机、板冰机和雪冰机等，系直接蒸发制冰，其结冰装置都具有夹层，致冷剂在夹层内蒸发，直接吸收结冰装置表面上水的冷量，使水结成薄冰，致冷剂经压缩后循环使用。