刨花鱼

汉族工匠传说。流传于湖南岳阳一带。相传过去洞庭湖没有刨花鱼。那年重修岳阳楼，天奇冷，青菜都冻死了。工匠们面黄肌瘦，他们就偷偷下湖摸鱼，鱼也没摸到。这时来了一个老头自称姓卢，在水里撒了一些刨花，刨花成了鱼，他又用墨斗里的墨拌上沙子向鱼群撒去，鱼又生出麟和眼。人们后来在老人留下的墨斗上看到“鲁班用”三个字，才知道是鲁班来过了。这样，后代人才吃上了“刨花鱼”。