冷餐lěngcān

〈名〉 冷的食物，如放凉的熟食、冷饮、水果等。

冷餐lěngcān

〈名〉冷的饭食，如熟食、冷饮、水果等。
　◇ 宴请并非都要举行宴会不可，也可采用酒会、招待会、冷餐招待会等形式。(文汇报.1988.1.26)
　◇ 31日晚上，我们几个中国留学生欢聚一起吃了冷餐，但大家的心情早已按捺不住。(人民日报.1999.2.14)

冷餐lěngcān

以凉的食品为主的餐食。例如：“李宗仁先生今晚举行冷餐会，招待应邀参加记者招待会的全体中外记者。”(《光明日报》1965.9.27)

冷餐lěnɡcān

〈名〉冷着吃的饭食，包括熟食、饮料、水果等。如：冷餐会。

冷餐

指进食经过加工的熟食类食物、生吃蔬菜瓜果和喝冷饮等。生食蔬菜类物，能得到更多的营养素尤其是维生素，但生食的食物一定要注意清洗和消毒。冷餐因其性味寒冷，能清热生津，夏季食用尤其适宜，但冷食也容易伤脾胃，老年人不宜多进食。食用冷餐的温度以0～15℃较为适宜。

冷餐

buffet
自助～buffet/～会buffet dinner/～招待会buffet reception(or party)