《农圃便览》Guide Book of Farming andGardening

清代月令体裁的地方性农书。又名《西石梁农圃便览》。作者丁宜曾，字椒圃，山东沂州（今临沂县）西石梁村人。
《农圃便览》初刻于乾隆二十年(1755)，全书不分卷，约9万余字。以山东日照地区的农事活动为背景，所记皆是作者亲身经历的实际经验。
该书按“岁”、“四季”、“十二月”划分，以岁为首，内容包括气象占候、耕作、储种、置产、制用、养畜、积肥、治食等泛论性的记述。然后按春、夏、秋、冬四季十二个月和二十四节气的顺序，逐条列述农事活动，内容涉及气象、农耕、作物、蔬菜、果木、花卉、园艺、农产品加工、酿造、烹调技术以及养生法、医药验方、格言、杂录等。其中有些内容与农事关系相去甚远，校点本对此有所删节。这是校点本与原刻本的不同之处。《农圃便览》所载农业技术有些是相当先进的，此前其他农书尚未见记录过，如种西瓜用烧酒浸种子，种大麦，未出九用冬大麦，惊蛰后用春大麦种。显然人们已经掌握冬、春大麦生长发育早期对温度高低有不同的要求。又如棉花的整枝打尖技术，《农圃便览》不仅记述了方法，同时指示了整枝技术随气候、地区和土壤条件不同而相应变化，这种因地制宜的整枝打尖技术比前大有进步。由于时代的局限，《农圃便览》中也夹杂着不少的阴阳迷信说法。该书版本较少，有乾隆二十年原刻本和1957年中华书局出版的王毓瑚点校本。

《农圃便览》Guide of Farming and Gardening

又称《西石梁农圃便览》。清代农书。丁宜曾撰。宜曾字椒圃，山东日照县西石梁村人，他因科举失意，故长期在乡务农。随时记录心得，又参考以前农书，并抄录三个戚族的著作，于乾隆二十年(1755)写成本书。全书不分卷，月令体裁，内容包括大田及园圃技术，农候占验和农产品加工等，都是当地行之有效的经验。

农圃便览

（清）丁宜曾撰。仿《四民月令》体例，分述大田耕耘、园圃技艺、气象占候、农产品加工等。所记多出于实际经验，凡与本地不相宜或不曾实验者，一概不入。有中华书局1957年王毓瑚校点本。

农圃便览

农书、食书。日照人丁宜曾著，成书于清乾隆二十年(1755年)，作者曾长年攻读，但屡考未中，遂从事农田经营，虽不参加农业劳动，但注意农事，该书摘记前人著述中有关农事的资料，加以家乡日照县西石梁村农事及食事。全书不分卷，按月令季节分别记述农事、气象、园艺等方面的技术或经验，有述其农产加工、烹调、养生、医方的部分。书末冬令，记述有当地名菜、点五十五品，每种有菜点名、烹调法，如：虾皮烘肉、炖牛乳、烧鸡、蒸肉、烧猪头、烹蛋、酱蛋、炖蛋、芝麻酪；以及制熊掌、鲨翅、燕窝、海参、鲍鱼；还有撺鸡、脍鸡、炉鸡、炒羊肚、千里脯、绿豆糕、西洋糕、千里糕等。是一部记载我省东部沿海农事、食事的重要史籍。