农产品需求的价格弹性price elasticity of demand for agricultural commodity

在其他条件不变的情况下，农产品需求量对该农产品市场价格变化的反应程度。计算需求的价格弹性E_d，是用需求量Q_d变动的百分比，除以价格P变动的百分比：

E_d＝ΔQ_d/Q_d÷ΔP/P

通常，E_d是一个绝对值小于1的负数。特定农产品的需求弹性取决于它有无很好的替代品，有无其他可供选择的用途，在消费者预算中的重要性。导致需求曲线移动的主要因素是，消费者收入的变化，人口，偏好，相关商品的价格，消费者期望。