农业研究站Agricultural Research Stations

联邦农业部建立的农业研究机构，覆盖全国所有省份和各种土壤、气候区域的研究网。联邦政府一直大力支持农产食品的研究和开发。所属粮食生产研究局在为农产食品业的服务中发挥着重要的作用。局内有3450个工作人员，其中专业科学家900多人。分为东、中、西三大区域，每一区域分管几个研究中心或研究站，这些中心或站管辖的就是最基层的实验农场和分站。1886年通过《实验农场法》后，科学家威廉·桑德斯建立并领导了自治领实验农业管理局，后来演化为现研究局。杰出成就之一是培育了“侯爵”小麦良种，使加拿大西部成为世界上最大的小麦种植区之一。此后优秀品种层出不穷。当代加拿大小麦生产的主体是植物育种家巴利·坎贝尔等人在温尼伯研究站培育的新品种。1987年新品种种植面积达到89%。现研究局平均每年培育出30个～35个新作物品种，其中包括油料作物、粮食、水果、蔬菜和饲料。此外还对防止病虫害和杂草的侵害、土壤和水源保护、田间管理技术、粮食贮藏、提高牛奶和肉制品的质量、防止牲畜疾病、提高食品的卫生和质量、降低食品生产的成本、减少农业对除虫剂的依赖等进行研究。对生物工程的研究也取得进展，在实验室内可部分地控制遗传基因的活动。这种研究必然会在培育高产粮食作物和果树、防止病虫害、改良牲畜、开发新型食物品种和加工技术诸多方面产生重大影响。为进一步保护遗传物质，安大略史密斯菲尔德实验农场建立了国家园艺遗传物质贮藏库，细心栽培大约1000种果树、鲜花、灌木和农作物，以保证它们遗传基因的延续。