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吴晋强等著。
安徽科学技术出版社1986年2月版。45万字。
共20章，包括动物及其饲料的化学成分、各种营养物质的营养原理及相互关系、饲料营养价值评定、饲料营养特性评述、饲养标准和日粮配合以及动物的营养需要等内容。
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