S001699　蔬菜春季早熟栽培

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叶秋林主编。

科学技术文献出版社1990年10月版。39．3万字。

分16章。第一章介绍蔬菜早熟栽培应具备的设施，包括风障、阳畦、温床、地膜覆盖、中小型塑料拱棚、拱型塑料大棚、单坡面塑料大棚、温室、育苗器具、保温覆盖材料、架材、机具和生产资料，并对其特点、性能作了充分的阐述；第二章详尽描述早熟栽培壮苗的培育方法，包括良种选择、浸种和种子消毒、催芽，播种期的确定，播种方法和播种后的管理，阐述壮苗培育中“促控”及与各因子的关系，提出了育苗中出现各种问题的处理方法；第三至第十六章，从植物生长发育条件、早熟栽培形式、优良品种、早熟栽培技术的角度出发，结合国内外先进栽培技术，分别介绍番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜、西葫芦、结球甘蓝、花椰菜、菜豆、豇豆、速生菜类、韭菜、芹菜、蒜苗、香椿的优质高产早熟栽培技术，其中速生菜类包括菠菜、莴苣、小白菜、茼蒿、芫荽、茴香、小萝卜、荠菜。

同时简介了一些蔬菜的贮藏保鲜技术。收入“全国‘星火计划’丛书”。