免青mian³

（动）青，指菠菜、豌豆尖儿之类青叶菜。～，（面条里）不放青叶蔬菜，馆子里的用语：一碗～，一碗免红。

免青二2822①动（面条里）不放青叶蔬菜。西南官话。四川成都〖〗。一碗～，一碗免红。②动（面条里）不要放葱、蒜。⑴吴语。江苏苏州〖 〗。⑵湘语。湖南长沙〖〗。③名指不加葱、蒜的熟面条。湘语。湖南长沙〖 〗。

免青

〈隐〉四川饮食业指面条中不放绿叶蔬菜。