光禄寺少卿

官名。北魏始置光禄少卿，北齐称为光禄寺少卿，为光禄寺的副长官，历代沿置。参见“光禄寺”。

光禄寺少卿

宋前期寄禄官名，元丰改制后职事官名。

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简称

❶光禄少卿。《长编》卷31四月：“户部郎中柴成务为光禄少卿。”同前书卷195戊寅：“光禄寺少卿张叔詹致仕。”
❷光禄。《曾巩集》卷45《寿安县太君张氏墓志铭》：“宗恪，光禄少卿。余之亡妻，……光禄之长女也。”

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职掌

掌承办御膳饭食、菜肴、汤羹及内外臣僚与外国使人赐宴、赐食，祠祭供四时珍膳，节筵、斋筵宣赐臣僚食物等，所有排办物料、宰杀、烹煎、和羹与铺陈事宜，统统承办(《宋会要·方域》4之1—7，《长编》卷85庚申、卷72乙酉、卷200乙酉)。

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编制

官额：有勾当御厨官（南宋称御厨干办官）四人，监御厨官四人。吏额：押司官三、手分十四、正名手书十三、私名手书十五(北宋东京元额，南宋精简)，尚有副知、后行等名目。杂职：厨子（北宋称食手）、库子、门子、库院子。北宋御厨工匠、库子、院子共一千五百二十一人，南宋逐次减为七百、五百。乾道六年七月立定御厨人员编制为四百人(《宋会要·方域》4之1、3、5)。

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简称与别名

❶院子。《宋会要·方域》4之4:“排办庆天申节大宴，阙少厨子、院子。”同前书4之2:“御厨供食院子额二百五十九人，诸宫院实占三十一人。”
❷托盘院子。《宋会要·职官》19之4:“以御厨、翰林司凡供御事悉厘入尚食局。……托盘院子以三十人为膳徒。”