保健茶bǎojiànchá有预防、治疗疾病和增进健康作用的茶。例如:“专家们经过多年研究,以优质宁红茶为主要原料,利用宁红茶固有的药理功能,配以决明子、菊花、山楂、山药等,生产出宁红保健茶系列产品。”(《市场报》1991.9.26) 保健茶healthy tea以茶为主,配有适量中药, 既有茶味, 又有轻微药味, 并有保健治疗作用的饮料。20世纪70年代以来, 由于食品污染、药物副作用对健康的威胁及营养过剩等问题日趋严重, 人们开始寻求、开发天然食品、天然药物。保健茶首先在西方流行。中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料, 配以确有疗效的单味或复方中药制成; 也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成; 或者药液茶液浓缩喷雾干燥而成。外形颗粒状, 易于沸水速溶。中国保健茶与外国药茶不同, 后者是以草药为原料, 不含茶叶,只借用“茶”这个名称。中国保健茶有降低血脂、胆固醇的功效, 对肥胖病、糖尿病、高血压、冠心病等患者, 是一种辅助的保健饮料, 多用袋包装, 也有罐装或盒装。 |