俏头qiao⁴tou²

（名）炒菜时为了增加滋味或色泽而附加的东西：这肉用耳子做～炒。

俏头三4247①名烹调时为增加滋味或色泽而附加的东西。⑴东北官话。东北〖〗。⑵中原官话。新疆吐鲁番〖〗。⑶兰银官话。新疆乌鲁木齐〖〗。做红烧肉搁上些洋芋做～好吃。⑷西南官话。四川成都〖〗。这肉用耳子做～炒‖这份凉拌兔丁头的～占了一半。②名风气。西南官话。湖北武汉〖 〗。他会赶～。③名时机。西南官话。湖北武汉〖〗。真是好～。