R001563　中医饮食疗法

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蔡景峰著。

外文出版社1988年3月英文版，1989年7月法文版，1990年意文版。7．3万字。由中国中医研究院医史文献研究所研究员用英文撰写的专著。

食疗学是自然疗法的范畴，是中国传统医药学的重要组成部分。本书阐明中国古代医药学和烹饪学结合的中医食疗法的独特内容，介绍食疗医史、食疗种类、辨证施膳、常见病药膳、常用药膳食物、食疗方法。附录有“中医虚实寒热见证简表”、“中医气血虚实见证表”、“日常食物寒热属性”。

附有索引。