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对工业生产和生活用热过程中排放或贮存的余热。方法多种。如将一种较高温度的流体余热经过热交换器传给另一种温度较低的流体。根据流体余热具有的温度，工业上一般分为高温余热利用(500℃以上)，中温余热利用(500—300℃)和低温余热利用(300℃以下)。
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