R000351　婴幼儿童营养与饮食

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秦振庭主编。

中国轻工业出版社1991年4月版。40．8万字。

分3册。

第一分册重点介绍胎儿和婴幼儿童营养与饮食管理，从理论到实践对孕妇营养、饮食与维护胎儿正常生长发育的关系；胎儿出生后，继续保证新生儿和婴幼儿童营养与饮食合理化均作了具体阐述。第二分册著重介绍小儿常见重点疾病如营养性贫血和佝偻病，以及腹泻、肺炎所导致的营养紊乱的知识，指导优育和管理病儿的饮食疗法，护理病情和恢复期的康复工作，以降低上述疾病的发生率。第三分册著重介绍小儿常见代谢性疾病，以及肾心疾病的营养与饮食，包括先天和后天性营养代谢紊乱，如遗传代谢病、氨基酸代谢病和先天性糖代谢异常等，以及小儿糖尿病、肝和肾脏病的饮食和治疗等。